把猪养在了“席梦思”上

作者/陈亦权

李健原是泸州一家企业的中层干部，退休后，回到位于泸州乡下的老家。虽然退了休，但他却不愿意过无所事事的闲日子，总想着要做点什么。

泸州是个产酒的地方。一天，李健无意中听一个在酒厂里工作过的老朋友说起“酒糟”这个东西，感叹酒糟的处理是让很多酒厂都头疼的事情。

说者无心，听者有意。既然酒厂觉得麻烦，如果能把酒糟派上用场的话，那么取材料就省事儿了。酒糟柔软又防霉，能用在哪儿呢？李健不禁开始留意起来。

李健看到老家农村有很多人家养猪。他们的猪养在浇筑着水泥地的猪圈里，每天都要清扫，但清理出来的猪粪又是让他们最头疼的事情，就是用来当自家菜地的肥料也用不了这么多。李健突发奇想：酒糟吸水性那么强，能不能把酒糟铺在猪圈里用来分解猪粪？如果可以的话，分解过猪粪的酒糟是不是又可以当成肥料出售？

李健先后咨询了几家生物科技公司和化肥公司。专业人员告诉他，酒糟中所含的生物酶完全可以分解猪粪，而且对杀菌除臭非常有效。他们甚至确定地说：“如果在猪圈里铺上酒糟，猪圈都不用清扫了。”化肥公司的人给出的答复更让李健始料未及：“如果可以提供经过发酵的酒糟猪粪，有多少收多少。”

结果，猪圈还没造，就已经有两家化肥公司跟他签订了收购协议。

这下，李健心里有了底，马上在老家承包了50亩荒山，投资20万元建起了标准化猪舍。他对猪圈做了特别的设计——虽然铺着酒糟，却不是单一酒糟，上层有菌种和生物酶，下层则安装有输氧排气设施的发酵床。随后，他从贵州引进了百十头“从江香猪”，养在了铺着酒糟的猪圈里。

刚开始，有人调侃他的猪睡的是“席梦思”。李健看看，还真有点儿像。小香猪睡在软绵绵的酒糟上，不仅舒适还杀菌除臭。发酵床更是可以直接将香猪的排泄物转化为有机肥料。

事实证明，李健的判断没有错。他的猪舍里既看不见苍蝇，也闻不到臭味。管理也属于“懒人模式”，只需每天按时投食就可以。除了吃食和夜宿，香猪们就在山上放养。因为有“野性”，所以肉质更佳，肥瘦也适中。

几个月后，第一批小香猪出栏了。当初，别人的那句调侃成了李健的品牌，“在‘席梦思’上养出来的小香猪”这个概念一推出，就吸引了重庆、宜宾、成都等地的大批客商，周边的企业商场和餐馆更是络绎不绝地打来电话预订，当年就创造出80万元的销售额。

如今，李建在“席梦思”上养猪的规模已经扩大了两倍，年销售额近200万元，火热的市场让李健信心十足。

“经常有人问我是怎么想到这样养猪的，其实只要敢想敢做，创意无处不在，而且每个创意都可能给你带来成功。”李健深有感慨地说。

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—完— 

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